Deux passionnés derrière le comptoir
Derrière Kaas, il y a Marius et Martin, deux jeunes Namurois aux parcours atypiques. Anciens consultants en IT, ils ont troqué les écrans pour les plateaux de fromages, mus par une même passion pour l’authenticité et les produits d’exception.
Marius, pur produit namurois et amoureux de sa ville, est un fin connaisseur des terroirs gastronomiques. Son rêve ultime ? Finir sa vie entouré de biquettes sur les monts d’Ardèche.
Martin, épicurien dans l’âme, rêve de voir des fromages fermiers et au lait cru dans toutes les assiettes namuroises. Formé chez un grand fromager français à Bruxelles, il saura vous guider vers les meilleurs accords.
Une sélection artisanale et engagée
Chez Kaas, nous avons à cœur de vous proposer :
- Des fromages fermiers et au lait cru, sélectionnés avec soin auprès de producteurs belges et européens.
- De la charcuterie fine et des produits d’épicerie, pour accompagner vos plateaux de dégustation.
- Des conseils personnalisés, pour vous aider à choisir le fromage parfait, que ce soit pour un apéritif, un repas ou un accord vin-fromage.
Une fromagerie vivante, au service des gourmand·es
Installée rue du Collège, dans le piétonnier de Namur, la fromagerie Kaas est bien plus qu’un simple commerce. C’est un lieu de partage, où chaque visite est une découverte gustative. Bientôt, nous espérons vous accueillir en terrasse pour des dégustations en plein air.
Venez nous rendre visite et laissez-vous guider par notre passion du bon fromage !